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POURPIER, PORTULALCA OLERACEA, BELDROEGAS

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à partir de 6,50 €

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Description

Pourpier : bienfaits et vertus

Le pourpier ou Portulaca oleacera, est une plante annuelle rampante de la famille des Portulacacées.

Cette plante est typique des régions méditerranéennes et du régime crétois.

Le mot pourpier vient du latin pullipedem qui signifie « pied de poule », par ressemblance avec la patte de cette volaille.

Les deux variétés les plus connues sont le pourpier vert et le doré.

Mais ne le confondez pas avec « le pourpier d’hiver », proche du pourpier mais qui est de la Claytone de Cuba.

Il était autrefois très bien intégré à l’alimentation des hommes. Cette plante était aussi très appréciée du monde de la médecine.

Pourpier, pour la petite histoire

Le pourpier, une plante comestible et médicinale.

Probablement originaire d’Inde, le pourpier est connu depuis plus de 4 000 ans des égyptiens. Ils l’utilisaient déjà pour ses vertus médicinales.

Hippocrate lui reconnaissait des propriétés rafraîchissantes, tandis que Galien
prouva son efficacité contre les maux de têtes, de dents, les inflammations et brûlures d’estomac.

Les arabes, l’appelaient au moyen âge, le « légume béni », car il aurait guérit le pied blessé de Mahomet.

Aujourd’hui elle se raréfie sur les marchés et nombreux sont ceux qui le confonde à tort avec une mauvaise herbe.

Le pourpier et ses bienfaits

Le pourpier est peu calorique, seulement 16kcal/100g.

Sa teneur en acides gras polyinsaturés (oméga 3) , protège le cœur et son système vasculaire, en diminuant le taux de mauvais cholestérol (LDL).

En phytothérapie, le pourpier est ainsi efficace en prévention des maladies cardio-vasculaires, du diabète de type 2 et pour réguler la tension artérielle.

De plus , le pourpier est une source importante d’antioxydants (vitamine C et pro vitamine A) qui protègent l’organisme du vieillissement précoce, des cancers, en renforçant la défense du système immunitaire.

C’est aussi un diurétique qui à fortes doses s’avère être aussi laxatif.

Il élimine les déchets de l’organisme.

Les feuilles du pourpier produisent du suc , qui adoucit, cicatrise et calme les inflammations de la peau et des muqueuses.

Les feuilles sont aussi connues pour augmenter la coagulabilité du sang.