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BASILIC, basilico, manjericao, ocimum Basilicum

BASILIC, basilico, manjericao, ocimum Basilicum

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Description

Basilic


Le basilic est une plante aromatique couramment employée dans la cuisine méditerranéenne ou asiatique. Si le basilic est beaucoup utilisé pour aromatiser les plats, c'est aussi une plante médicinale aux multiples vertus.

Sommaire


Noms scientifiques : Ocimum , Ocimum basilicum

Noms communs : basilic, basilic aux sauces, basilic commun, grand basilic, herbe royale

Noms anglais : basil , sweet basil , Thai basil

Classification botanique : famille des lamiacées ( Lamiaceae )

Formes et préparations : sauces, infusions, tisanes, huile essentielle

Propriétés médicinales du basilic

UTILISATION INTERNE

  • Antioxydant, le basilic retarde le vieillissement cellulaire et prévient l'apparition des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers.
  • Tonique digestif, il traite les ballonnements, les indigestions ou les aigreurs d'estomac.
  • Fébrifuge et stimulant, il diminue la fièvre, les états fébriles et la fatigue.
  • Antispasmodique, il apaise les nausées, les vomissements, les spasmes digestifs et gastro-intestinaux.

UTILISATION EXTERNE

  • Tonique et analgésique, il réduit les crampes, les douleurs musculaires et les états de fatigue musculaire.
  • Antispasmodique, il atténue les règles douloureuses.

INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES USUELLES

Troubles digestifs, maux de gorge, toux, rhumes. Le basilic est une source de vitamine A (antioxydant), de vitamine C (tonique) et de minéraux (phosphore, calcium, etc.), utiles au développement des tissus osseux.

AUTRES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DÉMONTRÉES

Utilisé en gargarismes, le basilic soigne les infections buccales. En cataplasmes sur la peau, il réduit les démangeaisons. En tisane et consommé après un repas copieux, le basilic est digestif et calmant. Boire une infusion de basilic, le soir au coucher, favorise le sommeil.